Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп из цветной капусты с плавленым сыром 5. Приготовил : Алексей Марчук. Назначение: На обед. Количество порций 3.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного.
- Автор: Яна , Читатель и автор Food.
Вряд ли кого-нибудь может удивить идея сварить суп из цветной капусты — обычно нас начинают кормить им с возраста 6—7 месяцев. А вот самим супом удивить вполне можно — только если капусту предварительно запекать, а не варить. А как замечательно этот овощ сочетается с голубыми сырами! Не то что брокколи Чеснок очистите от верхнего слоя шелухи, слегка «раскройте», но не разбирайте на зубчики. Положите каждую головку на квадрат примерно 20х20 см сложенной вдвое фольги, сбрызните растопленным маслом и закройте фольгу так, чтобы внутри «пакета» оставалось свободное место.
