Простой рецепт копчёных куриных крыльев. Подробная технология.
Варено-копчёные куриные окорочка — прекрасный и универсальный продукт. Замечательны они в салатах, солянке и, как самостоятельное блюдо на повседневном и праздничном столе. Мы привыкли покупать эти укутанные в вакуум золотистые куриные ножки по баснословной цене, но что, если приготовить копченые окорочка дома?
Рецепт копченых крылышек в коптильне
Копченая курица — это не только самостоятельное блюдо, которое украсит праздничный стол, но и ингредиент для супов, салатов, рулетов и пирогов. Также ее можно добавлять в горячие бутерброды. Наиболее эффективным считается метод холодного копчения. Чтобы мясо получилось ароматным, сочным и необыкновенно вкусным, ознакомьтесь с нашими советами, при какой температуре и сколько коптить курицу. Длительность горячего копчения курицы в домашних условиях составляет от 40 минут до 1, часов.
- Тонкости копчения крыльев
- Оставьте свой номер телефона. Менеджер свяжется с вами в течение 15 минут для уточнения деталей.
- Существует множество факторов, влияющих на вкус и цвет приготовленного копченого мяса.
- Вход Регистрация.
- Пищевая ценность порции
- Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать.
- Как обычно, куриные крылышки промыть под проточной водой и переложить на бумажные полотенца. Убрать лишнюю влагу.
- Друзья, привет! Наконец то я добрался до полноценного копчения и сегодня первый рецепт из этой рубрики.
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Рецепт авторский - родился как результат опыта приготовления курицы в стиле "Чайная церемония" Вот, не поверите - хоть факир и не был вполне трезв, фокус всe же получился: курочка была как копченая по вкусу , без вредных канцерогенных образований, которые образуются якобы в процессе копчения Одном словом, не из-за полезности, а вкуса ради проделала этот эксперимент - уж больно эдакого захотелось!
