Полезные свойства ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ НА КЕФИРЕ
Домашний торт Трухлявый пень с вареньем многие помнят с детства и нежно любят. Кстати, принцип сборки изделия в разных семьях мог варьироваться, но суть оставалась неизменной. То есть, коржи в любом случае готовились на кефире с вареньем, а вот формировали торт хозяйки по-разному. Одни придерживались классического варианта, когда коржи просто промазывались кремом и складывались стопкой. Эффект «пня» был весьма условный и достигался за счет небрежного присыпания краев десерта рублеными орехами.
Пирог «Трухлявый пень» на кефире. Эта выпечка готовится элементарно: просто смешайте все продукты и отправьте тесто в духовку. Получится мягкий и воздушный пирог, который можно покрыть шоколадной глазурью или смазать любимым вареньем. Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью до образования пены. Влейте кефир комнатной температуры и варенье, перемешайте. Муку просейте и смешайте с содой.
Этот торт известен под названием «Трухлявый пень» и многие его очень любят готовить. Крем можно сделать любой, но он должен быть густым и плотным, чтобы хорошо держал форму. Возьмите жирные сливки со сгущенкой, можно сварить густой заварной крем. Делайте по своему вкусу.
