Как сделать салат хе из рыбы по корейски в домашних условиях
Aron-Space deleted Поваренок 7 уровня. В чeм же уникальность данного рецепта и отличие от классического "Хе"? Постараюсь ответить на этот вопрос: 1. В отличие от классического рецепта, этот не требует наличия свежей рыбы и позволяет приготовить замечательное "Хе" даже из замороженной рыбки. Классическое "Хе" готовится очень долго, т. Однако, по этому рецепту, блюдо можно приготовить всего за 30 минут!
Если спросить у россиян, какое корейское блюдо считается самым известным, не факт, что ответ будет «кимчи». Зато морковь и хе по-корейски точно знают все — эти вкусняшки представлены на полках во всех супермаркетах. Все просто: широкое распространение у нас получила адаптированная кухня советских корейцев корё-сарам, в которой традиционные ингредиенты заменялись на те, которые были доступными. Блюдо хе интересно тем, что его можно сделать практически из всего — из рыбы, морепродуктов, мяса, птицы и овощей. Для приготовления используют сырые или бланшированные ингредиенты сукхе. Маринад для хе обязательно содержит молотый перец и уксус, а готовое блюдо должно очень хорошо промариноваться — в идеале часов.
- почитать еще
- Любое блюдо.
- Это корейское блюдо из маринованной телапии получается невероятно ароматным.
- Вместо черри можно использовать другие помидоры, нарезанные не слишком крупно.
| Хе из сазана — рецепт с фото | 89 | О проекте. О нас пишут. |
| Ингредиенты для «Хе из рыбы по-корейски»: | 144 | Крахмальные пигоди. |
| Пошаговый рецепт с фото | 171 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Ингредиенты | 192 | Любое блюдо. |
| 234 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 480 | Традиционно салат хе готовится с сырой рыбой, которую только маринуют, термически не обрабатывая. | |
| 133 | Хе из рыбы по-корейски, простой рецепт. | |
| 217 | Яркий и невероятно вкусный салат из рыбы! | |
| 258 | Автор: Евгения Данилова , кулинарный редактор Food. |
Хе - корейская закуска, приготовленная из свежей сырой рыбы. У судака нежное белое мясо, из которого при грамотном приготовлении получается настоящее корейское блюдо: сочное, насыщенное, пряно-кисло-сладкое с легкой чесночной ноткой. Очень важно использовать для этого блюда самую свежую рыбу. Рыбу моем, чистим, отрезаем голову и хвост - они пойдут на уху. Филируем рыбу - делаем разрез по хребту, кости удаляем.
