Балык из жереха
Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок. Помимо капусты, моркови и соли в рецептах часто встречаются и. Ну очень я люблю соленые зеленые помидоры. Раньше просила маму приготовить их для меня, а в этом году решила попробовать сама их сделать. Какие же они вкусные Правда, придется.
Модераторы: edik , Max , Ruslan T. Сообщение Astrals » 05 июл Сообщение ramtat » 05 июл Сообщение Kurbor » 05 июл Сообщение Kosta76 » 06 июл Сообщение ramtat » 06 июл
Хороший улов, поздравляю. У нас на Волге конечно балык делают по другому жереха не потрошат и не разделывают а просто посыпают сверху солью и в глотку заталкивают палочкой, жабры посыпают и в пакет. Пакет в холодильник на дней в зависимости от размера рыбы. Затем промывают и можно есть. Если рыбу резать то весь жир уходит.
