Салат из языка с грецкими орехами
Перейти к содержимому Язык говяжий по-грузински. Язык по праву можно считать деликатесом: он вкусный, нежный и питательный. Чаще всего в кулинарных рецептах используется говяжий и телячий язык, реже — свиной. Перед приготовлением язык замачивают в холодной воде, после отваривают с добавлением соли и специй в течение нескольких часов. Как только язык станет мягкий, его перекладывают в холодную воду, дают остыть и снимают кожицу. Дальше действуют соответственно рецепту.
Обязательно готовлю на все крупные праздники, а съедается такая вкуснятина буквально в один миг! Семья в восторге, когда на столе такая вкуснотища! Просят приготовить сразу 2 порции на наши семейный застолья. Не закуска, а праздник! Для начала язык нужно отварить.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат из языка с грецкими орехами 6. Приготовил : Марина Золотцева.
