Блины Дрожжевые на Молоке / Домашние блинчики с дырочками "Боярские" / Пошаговый Рецепт / pancakes
Блины — это традиционно русское мучное блюдо, которое имеет более рецептов приготовления. Рассмотрим классические рецепты тонких блинов с дырочками на молоке. Расскажем каким способом вкусно приготовить блинчики, и какие начинки к ним лучше подойдут. Традиционно блины имеют круглую форму в виде лепешки.
Родина кулинарного изделия "Толстые блины на дрожжах и молоке": Россия. Кроме указанных выше ингредиентов, для приготовления толстых блинов на дрожжах и молоке, понадобится сковорода, венчик или миксер для взбивания, прочие кулинарные принадлежности и посуда. Перед приготовлением дрожжевых блинов следует убедиться, что сковородка для жарки чугунная или современная с антипригарным покрытием. Лучше использовать специальную сковороду для блинов. Она должна быть чистой и сухой. Покрытие сковородки должно быть целостным.
Если у вас осталось тесто, отправьте его в холодильник — оно прекрасно доживет до вечера. Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса. Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться. Вот я и собралась поделиться рецептом своих любимых дрожжевых блинов. Они получаются тонкими и очень нежными.
