Спагетти с морским коктейлем в томатном соусе
Очень вкусная и невероятно простая в приготовлении закуска. Обжаривайте морепродукты на сильном огне до испарения жидкости. На это уходит 3—4 минуты — не больше. Как только жидкость испарится, переложите ингредиенты со сковороды на тарелку. Не передерживайте морепродукты на огне, иначе они станут резиновыми.
Моя семья любит макароны с морепродуктами, и я тоже люблю, но есть блюдо, на мой взгляд, вкуснее — с рисом. И поскольку рис сам по себе сухой, то к нему нужен соус. Вариант, который я предлагаю, кажется, идеально с ним сочетается.
Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и. Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой.
