20 лучших рецептов свинины на Новый год — 2024
В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. Свиные ножки тщательно зачистить ножом поскоблить , промыть как следует холодной водой. Поместить в глубокую миску, залить доверху холодной водой и вымачивать в течение ночи в холодильнике. В большую кастрюлю погрузить вымоченные свиные ножки, залить холодной водой и довести до кипения. Варить на сильном огне 30 минут, затем воду слить, вымыть кастрюлю, ножки также тщательно промыть и ещё раз зачистить ножом.
Говяжий холодец не только вкусный, но и содержит коллаген и мукополисахариды, которые полезны при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, а также при переломах. Главное — правильные ингредиенты и пропорции. И ещё помощником в приготовлении холодца может стать мультиварка. Ещё больше рецептов и кулинарных подборок — в нашем Telegram-канале «Щепотка соли».
| 223 | Стремительно приближаются новогодние праздники. Большинство хозяек уже составили праздничное меню и покупают продукты. | |
| 5 | Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. | |
| 383 | Холодец в последнее время незаслуженно теряет звание царя праздничного стола. | |
| 440 | Это необыкновенно вкусное и ароматное мясо наверняка станет хитом на праздничном столе. | |
| 127 | Обработанные свиные ножки и куриный окорочок или свинину хорошо промыть. | |
| 366 | Холодец из свиных ножек у нас обычно готовят на Новый год и Рождество. |
Холодец из свиных ножек — блюдо традиционной русской кухни, славящееся своим неповторимым вкусом и универсальностью. Почему универсальностью? Да потому что холодец хорош как зимой, в связи с чем он является завсегдатаем новогоднего застолья, так и летом, когда им так приятно освежиться в жару. Помимо этого холодец настолько сытный и питательный, что может выступать как в качестве основного блюда, так и в виде закуски. А уж если холодец из свиных ножек еще затейливо украсить и при этом красиво подать, то посоревноваться с ним смогут даже самые популярные праздничные блюда.
