Постные котлеты из гречки с грибами
В связи с тем, что общими стараниями наших горе-правителей гречка в скором будущем станет для нас деликатесом цена кусаеться начинает , я попыталась своей семье приготовить блюдо, где гречка выступает не в роли гарнира, а поёт соло. Именно из неё мы ели сегодня котлеты. Ели, да нахваливали. Гречу перебрать, промыть в холодной воде, залить водой 2 к 1 и отварить , присолив, до готовности. Так как котлеты мои вовсе не постные, грибы я жарила на курином жире.
Гречка отлично сочетается практически со всеми известными продуктами — от овощей до сыров, от курицы до свинины и говядины — и, конечно же, составляет идеальную пару любым грибам. Мы выбрали 3 рецепта гречневой каши с грибами, каждый из которых — технология. Вы можете приготовить рассыпчатую гречку с шампиньонами и добавить в нее овощи например, тыкву, как в нашем рецепте и можете поменять ингредиенты по своему вкусу, оставив незыблемой только гречневую базу. Например, взять грибы белые или подберезовики и заменить тыкву на кабачки или томаты.
Фотоотзывы - 2 человекa готовили. Natalya Bessarabova. Ксения Вавина.
