Суп харчо из курицы
Из оставшихся от бульона отварных овощей можно приготовить очень вкусное овощное заливное. Вместо сои подойдут любые другие ростки. Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака.
Начните с тщательного промывания курицы в холодной воде, а затем нарежьте её на подходящие для супа куски. Затем поместите курицу в кастрюлю, залейте её водой и доведите до полной готовности на умеренном огне, прикрыв крышкой, в течение примерно минут. Рис промойте несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной, и добавьте его в кипящий бульон. Как только рис разбухнет, что произойдет спустя минут, подсолите суп по вкусу.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
