Как приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Маринованную капусту часто можно встретить в составе блюд традиционной русской кухни.
Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. В Поволжье самый популярный сорт для квашения - "Слава". Квашеная капуста из ранних сортов не приобретает нужной хрусткости и в большинстве случаев получается мягкой. Я заквашиваю капусту сразу несколько видов: - только капуста, нашинкованная тонкими длинными полосками - для любимого блюда мужа квашеная капуста, тушеная в пиве ; - с большим содержанием морковки, нашинкованная маленькими квадратиками - для щей ; - с морковкой, нашинкованная полосками - для просто поесть с лучком и ароматным подсолнечным маслом
| Продукты для рецепта | 418 | Такой маринованной капуты я могу съесть полкило за раз. |
| Хрустящая квашеная капуста | 149 | Национальным блюдом многих стран мира считается квашеная капуста, рецепт классический готовится из минимума компонентов. |
| Как заквасить капусту | 212 | Этим рецептом когда-то поделилась моя коллега. И с тех пор квашенную капусту я делаю только так. |
| Основные правила засолки капусты в банке | 12 | Спасибо за рецепт, обязательно попробую, а плесень бывает тогда, когда либо плохо обработали тару, крышку или капуста подпорченная. Спасибо за рецепт, уже два раза делала квашеную капусту. |
| Хрустящая квашеная капуста: рецепт классический | 277 | Квашеная капуста — закуска на все времена. |
| Как выбрать капусту для засолки в банке | 129 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Ингредиенты | 228 | Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления выручит в том случае, если ждать несколько дней как это бывает в классическом варианте , совершенно не хочется. Ну, согласитесь: бывает же такое, что организм буквально требует определенного вкуса! |
| Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»: | 253 | Ялорис Поваренок 8 уровня. Не ругайтесь, опытные кулинары. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 402 | Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. Капуста по этому рецепту квасится несколько дней, получается хрустящей и очень вкусной. |
Эта маринованная капуста быстрого приготовления нравится всем, кто ее пробовал: вкус ненавязчивый, свежий и очень приятный. Между прочим, такую закуску затем можно использовать в качестве основы разнообразных блюд! Разложите маринованную капусту по мисочкам и добавьте в каждую свежие помидоры или сладкий перец, красный лук или мелко нарезанный зеленый, отварной картофель или маринованные грибы. Заправьте небольшим количеством масла — и на вашем столе появится целый салат-бар. Маринованную капусту быстрого приготовления можно тушить со свининой, с курятиной и даже добавлять в щи! Хотите сделать эту заготовку более «правильной»?
Похожие статьи
- Праздничная прическа своими руками быстро - Красивые вечерние прически на длинные волосы своими рука
- Цветная капуста в сметанном соусе рецепт - Запеченная брюссельская капуста, рецепт приготовления
- Картофельные зразы с квашеной капустой рецепт
- Коробочки с крышкой своими руками видео - Как сделать красивую коробочку из бумаги легко и быстро