11 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях? Сегодня поделюсь рецептом засолки в луковой шелухе и чайной заварке. Получается очень нежная, ароматная и красивая рыба, которая внешне напоминает копченую!
Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой. Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.
- Сезонное меню
- Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки.
- У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её.
- Скумбрия - рыбка замечательная: вкусная и полезная!
Все рецепты Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из скумбрии Рецепты засолки скумбрии. Как посолить скумбрию В этом разделе мы собрали простые рецепты домашней засолки скумбрии. Посолить скумбрию не сложно. А вот уже готовая соленая рыбка будет отличной домашней закуской. Можно засолить скумбрию разными способами - сделать ее малосольной, или пряного посола, или сухого посола, или просто засолить с солью и сахаром. Выбирайте рецепт засолки скумбрии и готовьте на здоровье.
