Несколько рецептов заправки для борща на зиму – вкусное первое блюдо за четверть часа блог

Борщевая заправка на зиму готовится не только для того, чтобы по-быстрому и без хлопот зимой варить такое сложносочинённое блюдо, как борщ. В первую очередь, борщевая заправка на зиму - это вариант сохранения на зиму радующего глаз урожая свёклы, моркови и прочих ингредиентов, растущих на наших участках и огородах. Не у всех, согласитесь, есть возможность сберечь в течение всей долгой зимы все корнеплоды. А вот борщ в баночке простоит без проблем всю зиму.

БОРЩ на зиму делаю только ТАК! Самая ВКУСНАЯ заправка для борща на зиму! Заготовка, рецепт простой

Зачем на зиму закатывать борщ в банку? Хотя бы затем, чтобы почувствовать разницу между сладкой осенней свеклой и деревянной зимней. Между набравшей силу осенней капустой и всесезонной — тоже дистанция огромного размера. А полагающиеся по рецепту томаты и сладкий перец позже будут стоить совсем других денег. Плюс готовая овощная заправка позволяет сэкономить главный наш ресурс — время. Ведь на то, чтобы почистить, нарезать и потушить овощи, времени уходит больше всего, и этот процесс, в отличие от варки бульона, требует неусыпного внимания.

Овощная заготовка для борща на зиму без капусты

БОРЩ ЗИМОЙ за 15 минут! Заправка для борща на зиму

Самая вкусная заправка для борща на зиму - можно есть как салат или добавлять в бульон

Заготовки борща на зиму из свеклы: 5 проверенных рецептов

Как сделать заправку для борща на зиму? Очень просто и не слишком долго! Стоит потратить летом немного времени, чтобы потом можно было готовить борщ, как говорится, играючи и всегда получать великолепный результат. Как правильно приготовить вкусный борщ? Сварить бульон, а потом отдельно сделать заправку-зажарку из овощей: свеклы, лука, моркови, томатов и перца.