Запеканка из кабачков с сырым фаршем
Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш.
Лето в самом разгаре, хочется чего-нибудь легкого, вкусного и необременительного. Запеканка получилась именно такая! Даже сын с удовольствием съел, хотя к кабачкам совершенно равнодушен. Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали. Мясной фарш представляет собой измельченное мясо животного или птицы. Этот популярный продукт можно найти практически в любом продуктовом магазине.
Молодые тонкошкурые кабачки помыть, обсушить бумажными салфетками и натереть на средней терке. Если кабачки заметно перезревшие, сначала их очистить от кожуры, а уж затем измельчить. Вбить яйца, добавить пару щепоток соли, чтобы кабачок быстрее пустил сок. Все тщательно вымесить, посолить, поперчить. Чашу мультиварки смазать маслом.
Похожие статьи
- Творожная запеканка с изюмом и лимоном - Творожная запеканка с хурмой и лимоном, рецепт приготовлени
- Как приготовить курицу в духовке целиком пошаговое фото - Курочка фаршированная блинами и грибами
- Рецепты из фарша мясного в горшочках - В горшочке, Блюда из фарша, рецепты с фото на m: 14 рецептов
- Рецепты мясных запеканок с пошаговым фото - Запеканки 207 рецептов с фото. Как приготовить запеканку