Мангал на даче необходимо защищать от непогоды, чтобы продлить его срок службы и не дать корпусу из стальных листов слишком быстро заржаветь. Сделать это можно при помощи обычного навеса. Также навес позволит готовить шашлыки в любое время, даже если на улице идут сильные дожди. А если конструкция достаточно большая, то под крышу можно поставить также обеденный стол или хранить рядом с мангалом различные кухонные принадлежности.
Самостоятельное изготовление металлической и кирпичной вытяжки для мангала
Зонты для мангалов и барбекю используются преимущественно в закрытых беседках, в которых и находится стационарная жаровня. Чаще всего такие беседки сконструированы по типу финских: строения из дерева закрытого типа, с застекленными окнами панорамного или же обычного размера. Мангалы в таких строениях часто используются как очаги каминов или жаровни для барбекю, фондю, но и как шашлычницы в том числе. Для того, чтобы не задымлялось помещение, и выводятся вытяжные зонты. Вытяжной зонт над мангалом выполняет также и защитные функции, унося искры при сгорании древесины вместе с дымом из жаровни, предотвращая пожары.
Современный ритм жизни очень редко позволяет выбираться на природу для того, чтобы насладиться барбекю или грилем. Поэтому сейчас все большую популярность набирает тенденция устанавливать садовые или внутренние мангалы, которые в обязательном порядке должны быть оборудованы вытяжкой, позволяющей защитить помещение от гари и дыма. Вытяжка для мангала своими руками изготавливается довольно просто, нужно просто знать несколько хитростей.
Прежде чем разбираться, как сделать мангал своими руками из металла, нужно изучить особенности стандартной конструкции. При изготовлении складной и стационарной основы важны:. От глубины готового мангала зависит степень прожарки мяса. Если глубина основы небольшая, кусочки могут сгореть, но слишком глубокая шашлычница также не подходит для приготовления. Глубина должна быть оптимальной, чтобы шампуры располагались на нужной высоте.