Предлагаю вам сегодня приготовить Тирамису Tiramisu — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Однако, бесполезно объяснять каков Тирамису на вкус, его просто стоит попробовать. В рецепт классического Тирамису обязательно входят: сливочный сыр Маскарпоне Mascarpone , куриные яйца, кофе эспрессо, сахар и бисквитное печенье Савоярди Savoiardi , сверху десерт, как правило, посыпают какао-порошком. Сейчас Тирамису очень популярен во всём мире, но родиной его является Италия.
Мороженое тирамису
Круассаны можно заменить любыми сдобными булочками, ягоды тоже берите те, которые вам нравятся. Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. Ягоды берите любые, какие вам нравятся, — малину, землянику, чернику, голубику, вишню… Подойдут даже абрикосы, но тогда стоит уменьшить количество сахарной пудры. Вместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь.
Сегодня расскажу и покажу как приготовить торт тирамису в домашних условиях. Крем для тирамису будем готовить без яиц. Можно сделать крем и без желатина, но благодаря желатину крем держит форму. Я делала крем и без желатина, но у меня тогда было в два раза больше сыра маскарпоне и меньше сливок. Сейчас крем получился очень нежным, воздушным и более бюджетным. Печенье «савоярди» сейчас продают в любом крупном супермаркете, можно его приготовить и самостоятельно, но это очень хлопотно, легче и дешевле его купить.
- Если вы любите баловать домочадцев вкусными угощениями, но не желаете тратить много времени на их приготовление, вас наверняка заинтересует классический рецепт тирамису.
- Однажды попробовав тирамису в ресторане, я влюбилась в этот десерт: нежный, воздушный, с легким кофейным ароматом и сливочным вкусом.
- Алёна Аракчеева. У моей старшей сестры непереносимость сырых яиц — специально для нее я готовлю тирамису на жирных сливках.
- За основу был взят рецепт тирамису.
- Рецепты » Сладкое » Торты.
- Вытаскиваю на свет божий рецепт умопомрачительного десерта ; Апдейт записи от
Форумы Новые сообщения. Мои складчины. Служба поддержки.