Среди китайских сухих грибов популярны муэр и шиитаке, оба вида выращивают на деревьях. Муэр встречается жёлтый, белый и чёрный, шиитаке же обычно коричневый.
Сухие китайские грибы
Древесные грибы по-корейски. Древесный китайский гриб муэр используют во многих блюдах азиатской кухни. Он не растет на территории России, но популярен в Корее, Таиланде, Вьетнаме. В природе колонии съедобных «ушек» занимают целые пни и стволы деревьев, реже встречаются на ветвях.
Древесные грибы
На Востоке древесные грибы широко распространены, они ведь не только вкусны, но и очень полезны. В его составе столько белка, что его можно поставить в один ряд с мясными продуктам по его содержанию. Муэр богат микроэлементами, благодаря которым он насыщает организм во время поста и диет. Чаще всего из древесных грибов готовят супы, салаты, а мы с вами будем их жарить с морковью и луком, идеальное блюдо в пост. Ниже в рецепте я покажу как готовить китайские древесные грибы с морковью.
- Ингредиенты для блюда
- Китайские древесные грибы белые Тремелла и черные Муэр по праву считаются наиболее популярным ингредиентом кухни Юго-Восточной Азии. Первая разновидность является самыми ценными грибами в Китае.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Видео по теме
- Хочется, но колется?
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Грибы муэр 2.
- Состав : Грибы сухие древесные.
Показываю простой рецепт приготовления древесных грибов Моэр. Быстрая закуска для любого повода
Производство Китай, вес г, в упаковке небольшие коробочки с прессованными грибами. После размачивания грибы увеличиваются в несколько раз в размере. Компактная упаковка, удобное деление на небольшие порции. Грибы древесные Моэр черные прессованные, называемые также облачными ушками, древесными ушками, черными древесными грибами и просто древесными грибами, широко используются в Китае, Таиланде и Вьетнаме. Сушеные древесные грибы, тонкие и ломкие, внешне похожи на кусочки обуглившейся черно-белой бумаги.