Как готовить стейк из свинины? способ

Приготовление вкусного стейка — это процесс, который требует внимания к деталям. Приготавливать можно на разных грилях: угольный гриль придает мясу особый аромат, газовый обеспечивает равномерный жар, а электрогриль удобен для домашнего использования. Подготовка начинается с выбора правильного куска мяса и его маринования. В миске смешайте растительное масло, соевый соус, соль, молотый перец и мелко нарезанный чеснок.

Стейки барбекю из свинины на гриле (видео)

Вот и пришло долгожданное тепло, в воздухе разносятся запахи прогретой земли, цветущей природы и, конечно же, терпкий дымок от мангала и аромат сочного, румяного мяса. Стейк на мангале — это вкусно, красиво и солидно. Это вариант для тех, кто знает, как отдыхать со вкусом. Мясо для стейков на гриле должно быть непременно хорошего качества, если вы хотите почувствовать насыщенный вкус, а не пожевать резиновую подошву, пропахшую дымком. Идеально подходит мраморная говядина, которая благодаря многочисленным прожилкам остается сочной и нежной после приготовления.

Стейк из свинины на гриле (на решетке на мангале)

Стейк из свинины на гриле — сочный и вкусный

Как приготовить замороженный стейк на гриле

К барбекю готовы: рецепты маринования стейков из свинины

Сначала свинину нужно подготовить. Она должна быть комнатной температуры перед тем, как попадет на мангал. Выньте свинину из холодильника за часа до приготовления.