Современная молекулярная кухня — пространство для фантазий. В этом задействованы не только необычные сочетания блюд , молекулярные техники и низкотемпературные способы приготовления , а и различные соусы, гели, пены для декорирования. В этой статье мы раскроем для вас подборку вкусных и красивых соусов для декорирования, которые не только дадут ответ на вопрос « как красиво украсить блюдо », а и выгодно подчеркнут вкусовые комбинации.
Декор соус Калипсо кофе 0,75кг
Log In. Discover Assets Jobs Behance Pro. Do not sell or share my personal information.
Etiam magna arcu, ullamcorper ut pulvinar et, ornare sit amet ligula. Aliquam vitae bibendum lorem. Cras id dui lectus. Pellentesque nec felis tristique urna lacinia sollicitudin ac ac ex.
- Соус — продукт питания, который употребляется в пищу как добавка к основным блюдам. Добавлять соус можно как на этапе приготовления, так и к готовому блюду.
- Вход в личный кабинет. Posudamart Высокая кухня у вас дома.
- Графика, рисунок, скетчинг. Пастель, сангина, сепия, соусы.
- Очень необычный инструмент для рисования.
- Уточнить адрес.
- Курс 4.
В состав многих блюд входят те или иные соусы. Соус придает им особое очарование, незабываемый аромат и, словно бы, оттеняет вкус основных продуктов. Роль соусов невероятно важна, ведь иногда только вид соуса определяет, что за блюдо будет подано. Одно и то же мясо будет восприниматься по-разному под соусом майонез, бешамель или ткемали. Основа многих соусов — смесь пассерованной муки с водой или бульоном.