Сосиски в тесте в духовке
Всем доброго времени суток! Рецептом этих сосисок со мной поделилась моя мама, уже очень давно она готовит их для нашей большой семьи, и они нам очень нравятся, уходят на ура! Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки. Время приготовления: минут. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, оно должно получиться эластичным, мягким.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- Продукты для рецепта
- Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи, специи; в чашке смешиваем тёплую жидкость и сливочное масло, нарезанное кусочками, ждём несколько минут чтоб оно растаяло если используете оливковое, сразу добавляйте его в тесто вместе с тёплой жидкостью. Добавляем в миску с мукой яйцо и жидкость с маслом, тщательно перемешиваем миксером затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.
- Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины мм.
- Получились отличные, мягкие, пышные, чуть-чуть передержала, сахара в рецепте много, по моему мнению , получилось тесто сладковатое, для булочек например с джемом тесто будет супер, а для сосисок сладко,ложки ст 1, было бы нормально,а так все хорошо. Делала всё по рецепту, только муки больше ушло,потому что масло закосячила и растопила.
Сосиски в тесте из дрожжевого теста
В теплое молоко добавляем щепотку соли, ст. Яйца взбить с сахаром, до белой пены, добавить ваниль и разрыхлитель, не переставая взбивать вливаем растопленное сливочное масло. Наши дрожжи задышали, поработали, вливаем в нашу яично- масленую смесь, перемешать.
