Руководство по солнечным сушилкам для фруктов и овощей
Чтобы не вводить читателей в заблуждение, скажу честно, что результат опыта не очень впечатлил. Но идея имеет право на существование. Как то, насмотревшись видео из Ютуба про солнечные коллекторы из пивных алюминиевых банок, решил использовать эту идею чтобы сделать летом сушилку для иван-чая, грибов, ягод и других даров леса и огорода. Идея была в том, чтобы сделать солнечный коллектор и присоединить его к ящику для сушки. В коллекторе воздух нагревается и через отверстия в верхней части коллектора выходит в сушильный короб. В нижней части коллектора сделано регулируемое отверстие, чтобы воздух циркулировал то есть забирался снизу холодный воздух, нагревался в коллекторе от солнечных лучей и при помощи эффекта конвекции поднимался в ящик.
Сухофрукты сохраняют вкус и питательность свежих фруктов, их удобнее хранить и носить с собой. Так как же приготовить сухофрукты? Далее я познакомлю вас с некоторыми методами сушки фруктов. Для крупных заводов по переработке фруктов или фруктовых супермаркетов мы рекомендуем использовать камеру для сушки фруктов или конвейерную сушилку непрерывного действия, в обоих случаях используется сушка с циркуляцией горячего воздуха. Производительность камеры для сушки фруктов можно настроить в соответствии с вашими потребностями.
Одним из вариантов использования возобновляемых источников энергии для развития предпринимательства на селе являются солнечные сушилки. Для регионов с жарким климатом и множеством солнечных дней это просто находка. Удобные и экономичные, они позволяют получать экологически чистую продукцию с минимальными затратами. Традиционно сушка фруктов, овощей и зелени производится в энергоёмких сушильных установках дегидраторах , потребляющих большое количество энергии, или просто на ровных поверхностях под прямыми лучами солнца. У меня сад около 13 гектаров. Здесь растут абрикосы, яблони, черешня и немного персиков: всего около деревьев.
