Как приготовить рубленые куриные котлеты: 10 отличных рецептов
Рубленные котлеты — универсальное блюдо, готовятся они быстро из доступных продуктов, получаются сочными и вкусными. Ими можно не просто сытно накормить всю семью, но и, подойдя к приготовлению с фантазией, украсить любой праздничный стол. Основным отличием блюда от обычных всем известных, является процесс предварительной подготовки мяса. В случае с рубленной курицей, она не перекручивается в мясорубке, а мелко измельчается острым ножом. Такой способ позволяет по максимуму сохранить вкус куриного мяса. Для приготовления блюда не обязательно использовать только филе, можно также приобрести целую тушку.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
Нарежьте мелкими кусочками г куриного филе. Зубчик чеснока пропустите через пресс. Взбейте 1 яйцо с 2 столовыми ложками густой сметаны. Добавьте 1 столовую ложку крахмала, соль, перец, курицу с чесноком и хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
