Диета при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчных путей, после операции холецистэктомии
Диета при болезни печени: что нельзя есть. Врачи бьют тревогу: количество людей с заболеваниями печени неуклонно растет. Статистика ухудшается каждый год. Причин для этого много: нездоровые пищевые привычки, употребление алкоголя, вирусные заболевания, прием медикаментов. Сегодня существует эффективные препараты, которые могут полностью восстановить функции печени, но это возможно лишь при условии правильного рациона.
Печень — самая крупная железа человеческого организма, важный и многозадачный орган. Главная функция печени — захват всех веществ из кишечника, их дальнейшая обработка, накопление, перераспределение в кровь и желчь. Именно печень производит холестерин и желчь, расщепляющую жир, обезвреживает токсины: алкоголь, лекарства и побочные продукты обмена веществ, решает, как их выводить или где хранить. Деятельность этого органа напрямую зависит от питания, поэтому необходимо добавить в рацион продукты, помогающие работе печени, и исключить продукты, влияющие на печень отрицательно.
- Что нельзя при диете стол №5
- Большинство из нас, слыша фразу «Диетический стол номер 5», представляют себе невкусную больничную еду — жидкие супы без соли и каши на воде. В действительности же эта диета, разработанная в начале прошлого века русским терапевтом Певзнером, — один из наиболее эффективных способов профилактики болезней печени и желчевыводящих путей.
- Терапевтическая диета позволяет восстановить печень и предотвратить развитие таких серьезных осложнений, как цирроз и энцефалопатия. Ее соблюдение особенно важно при различных заболеваниях печени и желчного пузыря.
- Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки.
Рекомендуемые продукты и блюда :. Хлеб и хлебобулочные изделия: Пшеничный и ржаной хлеб вчерашний. Супы: Супы крупяные, фруктовые, молочные, бульоны некрепкие мясные и рыбные , борщи, щи вегетарианские.
Похожие статьи
- Фрезерное приспособление для токарного станка своими руками
- Свадебные приглашения своими руками фото мастер класс - Пригласительные на свадьбу своими руками One
- Блюда из курицы.вторые блюда из курицы рецепты простые и вкусные
- Как приготовить бешбармак в домашних условиях фото - Двугорбый верблюд - Wikiwand