Как приготовить пельмени из индейки?
Приготовление теста для пельменей можно доверить хлебопечке, как описано в этом рецепте. Или замесить его вручную, если вам так больше нравится. В любом случае после замеса тесто собрать в ком, обернуть пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Приготовить фарш для пельменей.
Тесто на кипятке получается мягким и эластичным. Оно легко раскатывается, а лепить из него — одно удовольствие. Внутри — аппетитная начинка с лёгким ароматом мускатного ореха. Муку просейте и соедините с солью.
Как приготовить домашние пельмени еще вкуснее. Хитрость в добавках в фарш. Опытные хозяйки всегда стараются усовершенствовать свои блюда, добавить в них нотки новизны, аромата и вкуса. Несмотря на то, что нет ничего вкуснее домашних пельменей, их вкус всегда можно улучшить. Это можно сделать сразу несколькими способами. Расскажу про каждый из них.
