Коньяк как сделать в домашних условиях

Настоящий коньяк готовят из виноградного спирта, но умельцев-самогонщиков это никогда не останавливало. Опытные винокуры знают, как сделать коньяк из самогона с минимальными затратами, который будет напоминать настоящий. После приготовления получится напиток, лишь отдаленно напоминающий коньяк по цвету и запаху. Мы не будем использовать виноградный спирт, придерживаться классической технологии с двумя дробными перегонками и выдерживать дистиллят минимум 3 года в дубовых бочках.

Самогонный коньяк

Авторы большинства рецептов предлагают облагораживать самогон, имитируя коньячный вкус и цвет путем добавления кофе, сахара или других ингредиентов. В этот раз мы будем готовить настоящий коньяк из винограда бренди , стараясь максимально придерживаться классической технологии. Превзойти французских мастеров сложно, но получить достойный напиток в домашних условиях вполне реально.

Этот рецепт называют «советским». И, наверное, так оно и есть. Его рассказал нам один хороший человек, который работал когда-то на краснодарском вещевом рынке, и продавал там алкогольную продукцию. В том числе, достаточно странного происхождения. Немногим позже о таком коньяке рассказал и работник сочинского предприятия общепита.

• В качестве вступления
• Приготовить высококачественный коньяк, способный конкурировать с продукцией мировых брендов, в домашних условиях и с использованием самогона - задача практически нереализуемая. Однако представляется вполне возможным создать напиток, отличающийся приятными вкусом и ароматом.
• Виноградный спирт, который получается из молодого вина — основа коньяка.
• По традиционной рецептуре коньяк обычно готовят исключительно на основе винограда различных сортов.
• Рецепт коньяка из водки
• Кроме того, для изготовления этого благородного напитка понадобится дубовая бочка или же дубовые палочки. Чтобы изготовить коньяк, необходим коньячный спирт, а он получается путём перегонки молодого вина через самогонный аппарат.
• Любое блюдо.
• Советский рецепт имитации коньячного цвета, аромата и вкуса путём настаивания доступных ингредиентов на крепком алкоголе. Нотками специй и орехов этот домашний коньяк из самогона напоминает старые армянские бренди.

Коньяк — напиток джентльменов и эстетов. Настоящие ценители предпочитают готовить его собственноручно. Мы собрали самые популярные рецепты превращения самогона в коньяк. Основой для приготовления домашнего коньяка служит качественный самогон. Для его получения нужно дважды перегнать брагу через дистиллятор. Отличный рецепт браги можно посмотреть здесь , так что не будем на нем останавливаться отдельно.

Похожие статьи

• Отрастит ресницы в домашних условиях - Как отрастить длинные ресницы в домашних условиях?
• Уход кожи век в домашних условиях - Правильный уход за кожей век в домашних условиях
• В домашних условиях своими руками кузница - Шоколад в домашних условиях - очень просто
• Торт медовый бисквит рецепт в домашних условиях