Соорудить из холодильника, трубы, кирпичей и еще нескольких простых составляющих можно коптильню как горячего, так и холодного копчения. В этой статье мы рассмотрим оба варианта. Для создания самодельной коптильни подойдет любой холодильник с металлическим корпусом.
Читать книгу: «Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов», страница 4
Бак с крышкой 1 шт, Электронный термометр 1 шт, Ручка для извлечения набора 1 шт, Крючки для подвешивания 1 шт, Насадка для курицы 1 шт, Противень для мяса 1 шт, Поддон для жира 1 шт, Поддон для щепы 1 шт, Книга рецептов 1 шт, Инструкция 1 шт, Шпагат 5 м, Шланг 4 м, Щепа для копчения г. Уточнить адрес. Стать продавцом. Покупать как компания.
Скумбрия, приготовленная дома в домашней коптильне. Дзен Видео Trophikana Скумбрия, приготовленная дома в домашней коптильне. Скумбрия, приготовленная дома в домашней коптильне Теги можно ли коптить дома на электрической плите , копчение дома на электрической плите , копчение на плите электрической , коптильни для домашнего копчения на газовой плите , в каких домах устанавливают электрические плиты. Домашнюю коптильню устанавливают на любую плиту - газовую или электрическую. Вкус необыкновенный. Домашняя коптильня - наша палочка выручалочка ко всем праздникам и застольям.
- Как правильно замариновать грудинку
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы.
- Если вы раньше думали, что коптильня в квартире — это нереально и коптильня должна находиться на улице, занимать большое пространство, то вы ошибались, ведь сейчас известны варианты мини-коптилен, которые отлично подходят для использования в квартирах и не приносят никаких неудобств. Конечно же, коптильня для квартиры не может переработать сразу много продуктов, но с приготовлением небольших порций копченостей отлично справится.
- Копченая грудинка — поистине настоящий деликатес, способный стать центральным блюдом любого стола.
- Прокладка трубы и установка топки
- Домашняя коптильня холодного копчения. Как начать коптить уже через 48 часов?
- Профессиональное строительство печей барбекю.
- О проекте.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.