Как изготовить коптильню горячего копчения - Коптильня холодного и горячего копчения своими руками ф

Уточнить адрес. Стать продавцом. Покупать как компания.

Самодельная коптильня

Многие диетологи, вполне аргументированно, доказывают, что копчёности вредят организму. Однако настоящих гурманов это не останавливает, и гораздо больше их волнует, как и из чего может быть изготовлена коптильня горячего копчения. Разбираемся в этих вопросах. При копчении, продукты обрабатываются дымом, который получают при тлении мелких щепок или опилок. Как правило, таким способом обрабатывается мясо или рыба. Однако он прекрасно подходит и для других продуктов, таких как:.

Лучшая коптильня холодного и горячего копчения своими руками

Многие любят полакомиться копчёными продуктами, особенно если речь идёт о мясе, рыбе или овощах собственного приготовления. Однако платить несколько тысяч рублей за устройство, которое будет использоваться от силы десяток раз за сезон, готов не каждый, поэтому вместо того, чтобы приобретать «заводские» коптильни, многие собирают их самостоятельно из подручных материалов. В основу конструкции такой самодельной коптильни может лечь что угодно — от холодильника до фляги из-под молока. Именно о коптильне из бидона и пойдёт речь в этой статье. Если речь идёт об использовании алюминиевого бидона в качестве коптильного ящика, то в зависимости от предпочтений мастера такая коптильня может быть горячего либо холодного типа копчения. Этот же фактор определит и конструкционные различия между видами коптилен.

Домашние копчености — деликатесы, которые отважится приготовить у себя на даче далеко не каждый. Это неудивительно, ведь процесс горячего копчения довольно длительный и имеет свои тонкости. Но продукты, приготовленные «с дымком», выглядят так соблазнительно и сразу вызывают аппетит! Рецептов для домашней коптильни существует очень много.

Похожие статьи

• Простые и вкусные горячие на праздничный стол рецепты простые и вкусные
• Лавочка своими руками со спинкой - Садовая скамейка своими руками (50 фото Инструкция по изготовлени
• Схема на солнечной батареи своими руками - Солнечная батарея своими руками, видео изготовления
• Видео цветы из холодного фарфора своими руками мастер класс