Вздулись банки с огурцами- как исправить положение?
Телефон или почта. Кстати, а что вы делаете с такими заготовками? Причина взрыва банок — попадание в блюдо грязи и вредных микроорганизмов. Из-за этого мутнеет рассол в огурцах. Гораздо реже причиной мутного рассола становится неправильный рецепт: если, например, решили использовать йодированную соль вместо обычной или лимонную кислоту вместо уксуса, как прописано в рецепте. Что касается микробов, то они могли остаться как на стенках стеклянной банки, так и на самих овощах или пряностях на соцветиях того же укропа, что добавляют в классические маринованные огурцы.
Одна из многочисленных банок помутнела. Что не так пошло? Наверняка многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией и задавали себе этот вопрос. И действительно так бывает, что из 10 банок одна вдруг начала мутнеть. Почему так происходит и на что грешить? Казалось бы, рецепт приготовления заготовок один.
| 469 | Что сделать, чтобы не повторять собственных ошибок, которые могут оставить ваш стол без вкусных домашних заготовок. | |
| 493 | С такой ситуацией сталкивалась любая хозяйка, и каждую из них интересовало, почему это произошло, можно ли спасти продукты и как в дальнейшем избежать вздутия крышек. | |
| 89 | Лето и осень — традиционно время для маринования огурцов на зиму. Правда, до этой самой зимы могут дожить далеко не все закрутки: одна помутнеет, другая вздуется, третья и вовсе превратит ваш дом в минное поле. | |
| 64 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 129 | Четырнадцать лет назад, будучи в «интересном положении», захотелось мне как-то соленых маринованных помидоров. Ну, классика жанра — «потянуло на солененькое». | |
| 124 | Email: zakatka td-rtr. | |
| 356 | Продолжая просматривать Znaj. Заготовки консервированных огурцов на зиму у всех украинцев стоять на одном из первых мест вместе с помидорами. |
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Что делать, если вздулась банка с помидорами? Подскажите, взорвалась банка с помидорами, я ее переделала, ну слила рассол и закатала новый, а потом смотрю крышки снова вздулись и рассол помутнел, что с ними уже можно сделать, как хорошей хозяйке, ну не выкидывать их. Съесть, пока не испортились. Я прокалывала иголкой крышку , воздух вышел и закапала дырочку воском свечи.
