Видеорецепт: баранья лопатка в духовке
Рецепты из лопатки различаются по способу приготовления, в зависимости, чью лопатку вы готовите — свиную, говяжью или баранью. Приготовление свиной лопатки не ограничивается запеканием, она подходит и для тушения, и для варки. Советуем обратить внимание на рецепты из лопатки в рукаве для выпечки. Баранью лопатку лучше запечь, предварительно замариновав. Рецепты блюд из говяжьей лопатки понравятся всем, кто любит тушеное мясо. RU Использование материалов фотографии, статей и др.
Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
- Категории рецептов
- Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Главная страница » Вторые блюда » Баранья лопатка, запечённая в духовке. Как часто мы задаёмся вопросом: что бы эдакое приготовить к праздничному столу?
- Сезонное меню
- Пароль будет отправлен вам на e-mail. Автор рецепта: Денис.
- Баранья лопатка — это отруб из плечевого сегмента туши ягненка, часть от шеи до передней ноги.
- Любая категория. Любое блюдо.
- Оценить рецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Баранина — не очень частный гость у нас на столе, если только корни вашей семьи не из Средней Азии или с Кавказа.
- Запомнить меня.
Адам Бенталь Adam Bentalha , шеф-повар отелей Brach Paris и Sinner Paris подготовил особые рецепты, которые будут актуальны этой весной. Накануне засолите мясо. В кастрюлю налейте воду, добавьте крупную соль, цедру лайма и лимона. Затем доведите воду до кипения - так, чтобы соль в ней растворилась. Тщательно перемешайте.
