Диеты при аллергии. Элиминационная диета.
Меню на неделю для ребенка-аллергика
Школьные специалисты по питанию. Школьные медицинские услуги. Просмотреть все ресурсы.
Аллергия — это чрезмерная реакция иммунной системы на некоторые вещества, которые называются аллергенами. Аллергенами могут быть пыльца, меха животных, насекомые, а также различные продукты питания. Реакция на аллерген может проявляться на коже, в дыхательной системе, в пищеварительном тракте и т.
Для начала разберемся, что такое вообще аллергия. Под аллергией подразумевается повышенная реакция иммунной системы на какое-либо вещество-аллерген. Отсюда такие неприятные симптомы как чихание, насморк, зуд, покраснение и др. Спровоцировать аллергическую реакцию может шерсть животных, пыль, укусы насекомых или пыльца растений, но наиболее распространенной остается пищевая аллергия.